可以的。有补肝肾，具有保健眼睛的作用，还可以改善体质虚弱的症状。
红枣，补益脾胃，养血安神，益气生津，滋补肝胃，降胆固醇。枸杞，明目，尤其是适合我们这类整天呆在电脑前的人食用。山楂，可消食积、散淤血、驱绦虫、止痢疾，并可强心、改善微循环，扩张血管和降血压、降低胆固醇等作用。
红枣枸杞山楂都是很好的药材，各自都有着很高的药用价值，首先红枣还有枸杞是能够帮助补血养阴的，而山楂能够帮助开胃，这些放在一些泡水喝对人身体是很有好处的，能够滋养补益。
扩展资料
山楂红枣泡水喝的功效之减肥，山楂是去油脂的名药，少食用有开胃消食之效。但大量食用，却有败胃伤胃之弊，所以加入甘草和红糖，既含丰富的纤维素，又可护胃和补血，而红枣和红糖搭配，则能加强其补益之效。
山楂红枣泡水喝的功效之山楂红枣枸杞汤缓解眼睛干涩，山楂红枣枸杞汤兼具补气、滋阴、化淤的作用。每天当茶水喝，长期坚持，能有效缓解眼睛干涩等症状。
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山楂红枣泡水喝的功效之治疗心脑血管疾病山楂红枣泡水喝具有补肝益肾、补血益智、治疗心脑血管疾病的作用。
参考资料：搜狗百科：红枣枸杞山楂茶