您好！龙井茶属于绿茶，绿茶经过杀青的工艺，属于不发酵茶。望采纳，谢谢~
这种情况很正常的，龙井茶是炒制的，从鲜叶到干茶的加工过程中没有经过揉捻工序，所以体积较大，泡的时候如果水温在80度左右都会漂浮在水面上的（一般饮水机里烧。
日照龙井怎么样
日照绿茶 泰山女儿茶
同属于北方茶，但其产地的环境、土壤、气温、雨水还是有些差别的，另外炒制的工艺火候上也存在一些差异，日照绿茶号称江北第一茶，有他的独特性！
为什么蒸青茶种类会那么少啊，把龙井蒸青而不炒青效果如何？剩下5分，就。
当然不行啦~如果用蒸青的办法，做出来的那就不是龙井了~
日照龙井绿茶炒制过程
在线等，不要百科上的。
龙井是绿茶炒制工艺的名称，而不是茶叶名字。龙井茶的茶种子有很很多，也就是说有很多茶树种，例如“乌牛早”等等，这些是茶叶树种子的名字，如果这些茶树的原料。
茶叶嫩才会有毛、、、
？难道是为了茶叶看起来很光亮吗？还是喝进去肠子更润滑？很想知道龙井茶茶农自... 不加蜡的清明茶，红锅的茶色是红黄色，绿茶的锅温较高，杀青这道很重要。这种茶。
1、烫杯 用热水把茶具（最好用玻璃杯或白瓷盖碗）烫一遍。2、洗茶 取茶入杯（此... 冲入80c的开水，不要加盖，过2分钟就可以品尝了。一般绿茶冲泡2-4泡。
是茶就有毛，根据炒制工艺以及茶叶老嫩程度毛多毛少而已。
基本步骤：首先从田地里采摘新鲜龙井茶然后暴晒，让茶叶晒干，最后翻炒即可。... 便于原来全手工炒制时比较好压一些。这个过程不能阳光直晒，否则茶叶会有点老黄。。
茶类不同 制作方法也不一样
新茶要先放上一到两个星期味道会更好。经过适当的存放，不仅可以去掉火味，而且还可以降低干茶的水分。例如新炒制的龙井茶要放在放有生石灰的缸中干燥，去火，。
制作中的温度控制关键是炒茶之青锅这个阶段。茶机升温至200℃左右，即可开炒。炒制过程中，需根据实际情况随时调节温度及压板的松紧，一般先升温（大致为200℃。