日月潭 宝岛明珠——日月潭 关于日月潭的名字，还有一个美丽的传说哩。话说很久以前，这个大潭里住着两条恶龙，有一天太阳走过天空，公龙飞跃起来，一口将太阳吞。
台湾日月潭工夫红茶的介绍
因为要进行功夫红茶的解说，希望知道工夫红茶的小故事及口感特色。
工夫红茶是红茶的一大类别的总称，台湾日月潭出品的工夫红茶，主要是用台茶18号红玉制作，具有特殊肉桂香与淡淡的薄荷香
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小吃：香菇茶叶蛋、香菇包、阿萨姆红茶、夹心豆乾、山猪肉刈包餐厅：日月潭餐厅、富豪群、晶泽会馆、明湖老餐厅
红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新的成分；香气物质大量增加。
红茶的香气一般为甜香，要求清鲜高爽。因产品种类、鲜叶品种、产地、季节等不同，有的具有特有的花香或蜜糖香。红茶香气的芳香物质，已知的成分有300多种。含量。
日月潭红茶，顾名思义，产于宝岛台湾美丽的日月潭，是台湾最负盛名的红茶。喝一口日月潭红茶，新鲜的果香味飘香，微微的甜味使口中生津，回味无穷。日月潭红茶宛。
日照红茶，是中国红茶界的后起之秀！炒制日照红茶的原料就是采用中国最北的日照茶园的，利用日照茶叶叶片厚，营养物质高等诸多有利因素，所生产的“日红”，在各。
祁门红茶有哪些特点？
作为世界有名的红茶，对于它的鉴定可以从以下方面来着手，1、外形：祁门红茶外形条纹紧秀，色泽乌润，显露出金毫，尤为好看。2、香气：祁门茶的香气也是很有特色。
日月潭红茶的特点
茶属全发酵茶，在制茶过程中，经过萎凋、揉捻、发酵、乾燥而成，一般红茶工厂所制成的红茶可分为条型红茶、切菁红茶及粹型红茶三大类。 台湾早在100年前即用本地。
以5-6月的二号茶品质最优，被誉为“红茶中的香槟”。大吉岭红茶拥有高昂的身价。三、四月的一号茶多为青绿色，二号茶为金黄。其汤色橙黄，气味芬芳高雅，上品尤。