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日月潭红茶种类

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一、小种红茶  小种红茶是最古老的红茶,同时也是其它红茶的鼻祖,其他红茶都是从小种红茶演变而来的。它分为正山小种和外山小种,均原产于武夷山地区。

1.正山小种:

产于崇安县星村乡桐木关,所以又称为“星村小种”或“桐木关小种”。

2.外山小种

主产于福建的政和、坦洋、古田、沙县等地,近年来江西的铅山一带也有出产。

二、工夫红茶  1.祁门工夫:

主产安徽省祁门县,与其毗邻的石台、东至、黟县及贵池等县也有少量生产。

主要品牌:天品国香、思润

2.滇红工夫:

滇红工夫茶,属大叶种类型的工夫茶,主产云南的临沧、保山、凤庆等地,是我国工夫红茶的后起之秀。

主要品牌:滇红集团、凤牌滇红

3.闽红工夫:

闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称,均系福建特产。

主要品牌:武夷星品品香吾要茶坊“陈焕”

①政和工夫:产于福建政合,按品种分为大茶、小茶两种。大茶系采用政和大白茶制成,小茶系用小叶种制成。以大茶为主体

②坦洋工夫:坦洋工夫分布较广,主产福建的福安、拓荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部等地。

③白琳工夫:主产于福建的福鼎,属于小叶种红茶。

4.湖红工夫:

主产地是湖南安化、平阳、长沙、涟源、浏阳、桃源、邵阳、平江、长沙一带。

5.宁红工夫:

主产于江西省修水、武宁、铜鼓一带。

6.川红工夫:

主产于四川省宜宾、重庆、雅安等地区

主要品牌:六合茗居、川红集团

7.宜红工夫:

主产于湖北省的宜昌、恩施等地区。

8.越红工夫:

主产于浙江省的绍兴、诸暨、嵊县一带。

9.浮梁工夫:

主产地江西景德镇一带的山区和丘陵地带,景德镇一带古称“浮梁”。

10.湘红工夫:

主产于湖南湘西的石门、慈利、桑值、大庸等县市,现已被归于“湖红工夫”。

11.台湾工夫:

主要品牌:赤月红茶、日月潭红茶

在台湾的山地、丘陵地区均有出产,以台北县文山地区出产的为上品。

12.江苏工夫:

江苏不少产茶的地方均有出产。

主要品牌:宜兴红茶

13.铁观音红茶:

福建省安溪县的蓝田乡黄柏村等地。

14.粤红工夫:

广东的潮安等地

主要品牌:英德红茶

三、红碎茶  红碎茶按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶,产地分布较广,遍于云南、广东、海南、广西,主要供出口。

另外,世界很多地方均出产红茶,例如:印度(以大吉岭茶最为珍贵)、东非(以肯尼亚所产最为著名)、斯里兰卡(最著名的是锡兰红茶、印尼(以爪哇岛及苏门答腊为中心)

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