产地：安徽省祁门县
所属系列：茶叶
品牌内涵：祁门红茶，是我国传统工夫红茶的珍品，它创制于光绪年（公元1875年），已有百余年的生产历史，主产于安徽省黄山市祁门县，祁门产茶历史悠久，唐代就很有名。祁红一经问世，就以其优异的品质成为红茶中的后起之秀，它与印度的"大吉岭"红茶和斯里兰卡的"乌伐"红茶齐名，被誉作"世界三大高香名茶"。1980年祁红获国家优质产品奖章，1983年获国家出口商品优质荣誉证书。祁红"祁门香"香飘五洲，主要出口英国、荷兰、德国、日本、俄罗斯等几十个国家和地区，多年来一直是我国的国事礼茶。
产品特色：祁门红茶条索紧秀，苗秀显毫，金毫显露，色泽乌黑鲜润泛灰光，俗称“宝光”；香气浓郁高长，似蜜糖香，又蕴藏有兰花香，滋味醇厚，味中有香，香中带甜，回味隽永，汤色红艳，叶底嫩软红亮。滋味醇厚，回味隽永。品质优异的祁红，制造工艺十分精湛。刚采下的芽叶是鲜嫩的绿色，叶面张开；经过菱凋，色变暗绿，叶变柔软；再经揉捻，暗绿变成浅棕色，叶成条状；经过发酵，颜色变成新紫铜色。
收集时间：2021年4月15日
档案编号：20210415001
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