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喝祁门红茶的功效和禁忌(祁门红茶的四大作用与功效分析)

发布时间: 茶叶定制 浏览

最近一段时间秋雨淅淅,凉风慢慢。天气转冷,很多茶友开始放下绿茶,纷纷选择红茶作为自己秋冬的主要茶品。

秋冬喝祁门红茶,6条走心建议养生饮红茶,让一整个冬天都温暖


1.自己喝什么价位合适?

关于这个问题,没有固定答案,每个人的消费理念、消费档次以及对于祁红的深入不同,自己喝的价位并无固定答案。

从大众化的角度来说,一般两三百一斤的祁红作为居家茶适宜。可上可下,综合品质尚可,价位适宜。品质要求高一些的茶友,可选择400-500左右的祁红,作为口粮茶,这是比较高的等级了。

总之一句话,茶为上品,适口为珍。不是专业的审评人,好喝爱喝就好。


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2.关于祁红的黄金圈。

黄金圈是祁门红茶的特色,也是评判一款茶品质的重要维度。金圈其实是祁门红茶的茶黄素形成的,对于一款茶的香气、口感起着重要作用。好的祁红,金圈宽,透亮油润。中低档的祁红也有金圈,但是金圈细薄,暗沉不透亮。

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3.祁门红茶的茶汤

总体来说,等级越高的祁红汤色偏黄亮,等级低的偏红亮。同等级祁红金针的汤偏黄亮,祁红香螺偏红亮。我们在冲泡时,不同茶具泡出的茶汤颜色有些差异,这跟杯具自身的颜色,透明度和光泽度有关,同时,也跟茶叶投茶量的多少,冲泡时间的长短有关。

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4.香螺、金针、毛峰是个啥?我要祁门红茶。

祁红香螺、祁红金针、祁红毛峰是祁门红茶的三个品类。祁红金针是细细如针一样,对芽尖要求高。香螺卷曲如螺,毛峰是没有做形的毛茶状。市面上一般祁红金针的档次都比较高。他们都是祁门红茶,是根据国内消费者的市场需求开发出的祁红品种。过去传统祁红都是精制工夫茶,现在种类繁多,大家可以根据自己需求选择。

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5.居家如何冲泡祁门红茶?

条件允许当然是盖碗、紫砂壶等茶汤分离的功夫泡最合适。条件不足的话直口杯、玻璃杯像绿茶一样直接冲泡也是可以的,本人懒的时候就是这么干的值得注意的是,不建议盖盖子闷泡,如果是祁红香螺,投茶量可以少一点。总的来说,应该选择盖碗或者能够快速茶汤分离的茶具来冲泡红茶最合适,玻璃杯闷泡红茶不可取。

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6.祁红养胃吗?三高人群能喝吗?适合什么类的人喝?

祁红是全发酵茶,刺激胃黏膜的茶多酚在发酵过程中进行了酶转化。理论上说,祁红属于温性,有养胃和降三高的功效,适合大多数人喝。但是,茶不是药!茶讲究的是修身养性,不可茶到病除!我们喝茶最终的目的是解渴,是在红茶中寻找一份恬淡宁静的乐趣。所以,本质上,任何人都可以喝红茶,无差别对待。

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