红茶是一种全发酵茶，是茶文化中的主要茶叶。红茶主要产于中国、斯里兰卡、印度、肯尼亚等地。红茶是通过采摘、萎凋、揉捻、发酵和干燥制成的。发酵过程比绿茶多一个。
发酵是指茶叶在空气中氧化，使茶叶中的茶多酚和单宁减少，产生茶黄素、茶红素等新成分，以及醇类、醛类、酮类、酯类等芳香物质。
在中国，红茶分为三种：种族红茶、功夫红茶和红碎茶。红茶最著名的种族是正山族(也叫拉普族)。功夫茶是从人种红茶演变而来的，包括滇红功夫茶和祁门功夫茶。世界名茶主要有：
祁门红茶(中国)、阿萨姆红茶(印度阿萨姆邦，)、大吉岭红茶(印度：西孟加拉邦大吉岭)、锡兰高地红茶(斯里兰卡)、尼日里红茶(印度：尼日里和泰米尔纳德邦)、川红工夫(六合名居)、台中十八号(台湾南投县尉迟乡)、南亚红茶
红茶的储存方法
最好放在茶罐里，移到阴暗干燥的地方保存。解封后的茶最好尽快喝完，否则味道和香味都会耗尽。不同的茶不宜混合饮用，以免领略茶的原味。
折叠的具体存放方法
在1、,锡罐的储存方法中，使用马口铁双盖彩茶容器作为容器。储存前，检查罐体和罐盖是否气密，不能漏气。存放时，干茶叶应装在罐中，罐应包装严密。这种方法使用方便，但不适合长期保存。
在2、陶瓷坛的存放方法中，选用干燥、无味、密封的陶瓷坛。茶叶用牛皮纸包着，放在祭坛周围。中间嵌一个石灰袋，上面放一个茶包。填坛后，用棉布袋盖紧。石灰应每1-2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性来保持茶叶的水分，效果很好，可以长期保持茶叶的质量，尤其是对龙井旗枪大方等一些名贵茶叶。
3、先用干净无味的白纸把茶叶包好，再用一张牛皮纸包好，然后装进一个无孔的塑料食品袋里，轻轻挤压把袋里的空气挤出来，然后用软绳把袋口绑好，拿一个塑料食品袋，放在第一个袋的外面，轻轻挤压把袋里的空气挤出来，再用绳子把袋口绑好；最后放在干燥无味不透气的铁桶里。
4.低温贮藏的方法与“食品袋贮藏”相同，然后将袋口紧实的茶叶放入冰箱。内部温度可控制在5摄氏度以下，可储存一年以上。这种方法特别适合存放名茶和茉莉花茶，但要防止茶叶受潮。
这四个小方法很常见也很简单，希望对你有用。