红茶是六大茶之一，属于全发酵茶。茶叶的分类主要与制茶工艺有关。至于红茶是什么，它有哪些种类，首先要确定分类的依据，不同分类的结果是不同的。我们来看看下面的细节。
红茶有哪些茶
分类依据：工艺差异
红茶的加工过程可以概括为：萎凋-揉捻-发酵-干燥。但是不同的红茶是有区别的。
红碎茶工艺：萎凋、揉切、发酵、干燥。
功夫红茶工艺：萎凋、揉捻、发酵、干燥、精制。
红茶工艺：萎凋、揉捻、发酵、干燥、精制。
分类依据：红茶生产国
中国红茶、斯里兰卡红茶、印度红茶、肯尼亚红茶等。
分类依据：叶片大小
大叶红茶、中叶红茶、小叶红茶。
分类依据：红茶产地(中国)
以下著名红茶，茶叶品种不同，茶叶生长环境不同。虽然都是红茶，但都有自己的品质特点。
祁门红茶：主要产于安徽省祁门县。祁门红茶有八种不同的叶品种：楚树、柳树、栗漆树、晚齿叶、早齿叶、大叶、大柳树、紫芽叶。茶汤色泽红亮，口感醇厚爽滑，余味明显，叶底均匀，柔软有光泽。茶有天然的蜂蜜香和花香。花香、果香、蜜香被称为“祁门香”。
英德红茶：产于广东省中北部的英德茶。干茶色泽黑嫩，汤色鲜红，滋味醇厚甘甜，香气浓郁纯正，具有“花香”的特征香气，高而持久。树叶红色，柔软，均匀，明亮。
滇红：主要产于云南西部和南部、临沧和保山，属于大叶茶树品种。云南红而肥，汤红而亮，香味浓郁。叶子的底部很嫩，明亮而均匀。
川红：川红产于四川宜宾。茶树生长在气候温和、雨量充沛的高山坡上，适合茶树生长。川红干茶色泽鲜艳，清新芳香，具有独特的花香和果香。茶汤红金黄，有甜甜的蜂蜜香味。
宁红：产于江西省修水、武宁、铜鼓三县。宁红味浓而醇，茶汤红而亮，杯沿有明显的金环，叶底均匀而嫩，干茶条紧而薄，油而匀，香气浓郁而持久。
弘毅：这种红茶产于湖北宜昌，主要产地是宜昌和恩施。弘毅红茶外形细腻紧凑，条纹均匀，白毛明显。干茶色泽黑黄，水分好，有独特的蜂蜜味。
九曲红梅：又名九曲红、红梅茶。产于杭州西湖及其周边地区。干茶条紧绷，卷曲，湿润。汤色红鲜，香气甘甜，味甘浓，叶色红软。
正山族：“正山”是指武夷山出产的所有茶叶，而武夷山附近出产的茶则被称为“外山”。正山族红茶具有外形肥美、色泽深、茶汤红厚、香气高、散烟、滋味醇厚、桂圆汤等优点。
金俊美：红茶是新人，来自正山人种。颜色为深褐色，湿润，略呈金黄色，条索均匀、紧密、粗而肥。花果芬芳，汤色金黄明亮，滋味甘甜鲜爽。叶子的底部是青铜色的，又肥又嫩又均匀。
洪敏：它产于福建。茶叶品种分为大茶和小茶。干茶外观均匀，颜色黑而重。茶汤鲜红，甘甜，醇香，浓稠。茶香，带天然花香。
洪虎：它可以被称为“洪翔”。主要产于湖南省安化、邵阳、浏阳等县市。干茶藏在白发里，清香，弦紧。茶汤比例匀称，烟味浓，花枣香。
冬天的下午，太阳像碎金一样散落在地上。如果你手里有一杯热气腾腾的红茶，慢慢享用。带着喜欢的书认真读不是生活的乐趣！