寒露季节，全国广大地区进入秋季，北方地区进入深秋甚至冬季。随着气温的急速下降，人们感受到的不是凉爽，而是真正意义上的寒冷。已经不适合“秋冻”了！一定要保暖！
由于寒露的到来，气候由热变冷，万物随寒而生，逐渐下降。这是冷热交替的季节。“秋天到了，干燥的季节到了”。在此期间，人们的汗水蒸发很快，因此经常出现皮肤干燥、皱纹增多、口干咽燥、干咳少痰，甚至脱发便秘。所以养生的重点是滋阴防燥，润肺益胃。
春夏阳，秋冬阴。秋冬季节，人体生理机能衰退，阳气减弱，需要更高的能量和营养。秋天泡一杯温热的红茶，既能暖身，又能防病。红茶甘甜温润，能养阳，汤色胭脂红，能给人温暖的感觉。在红茶加工过程中，茶多酚减少了90%以上，产生茶黄素、茶红素等新成分。由于涩味多酚减少，刺激性相对较弱的茶黄素和茶红素增加，红茶对人体肠胃的刺激性较小。
根据中医理论，红茶比较温，比较适合胃寒的人。儿茶素、茶黄素、茶红素、咖啡因等形成的复合物。有新鲜感，这使得红茶的苦味降低，与其他茶相比新鲜感大大增加，这也是人们喝红茶时感到温暖的原因之一。此外，对人体有一定兴奋作用的咖啡因的减少，也使喝红茶的人从心里到身体都感到稳定和温暖。
红茶在加工过程中，多糖逐渐分解为单糖，对红茶的甜味和类似“蜂蜜”的香气影响很大。红茶含有丰富的蛋白质和糖类，以及其他丰富的营养元素，可以增强身体御寒、壮阳、生热和暖胃的能力。人们的食欲在秋冬季节增加，吃的油腻食物也更多。喝红茶具有去除油腻食物、增进食欲、促进健康的作用。
当温度下降时，人体最容易感冒。这个时候多喝红茶可以预防。日本研究人员证明，将红茶稀释到每日饮用浓度的5倍以下，99.999%的流感病毒仍能被灭活。这是因为红茶中的茶黄素可以杀死食物中的有毒细菌，使流感病毒失去传染性。