红茶是我们闲暇时聊天时可以喝的饮料。懂得品茶的人会对红茶了如指掌。在历史的长河中，祁门红茶占有重要的地位。一直是功夫红茶中的瑰宝。你知道怎么酿造吗？相关介绍如下！
祁门红茶冲泡方式
热水壶里用来冲泡的泉水加热微沸，水壶里漂浮的水泡仿佛“蟹眼”诞生了。将开水倒入瓷锅和瓷杯，使锅和瓷杯升温。用一茶匙，轻轻搅拌茶莲或茶观赏托盘中的红茶到锅里。祁门功夫茶又称“太子茶”，所以又叫“太子进宫”。根据五峰茶馆多年的研究，冲泡礼茶、特茶、特祁门红茶的水温应该在85左右，冲泡一级、二级祁门红茶的水温应该在90-95，只是为了冲泡。但高冲击力能使茶叶在水的搅动下充分渗透，从而充分发挥色、香、味。
喝祁门红茶的作用
祁门红茶有提神益思的功效。红茶的茶叶中含有咖啡因，能刺激大脑皮层，使中枢神经区域兴奋，从而达到提神益思的效果。其次，具有降血压、降血脂的功效。红茶中的茶多酚、维生素C和维生素P是预防和治疗高血压的有效药物成分。
祁门红茶还有生津、缓解疲劳的作用。红茶中的多酚、糖类、氨基酸、果胶等物质能与人体发生反应，使人感到凉爽。同时在咖啡因等物质的作用下，加速人体内杂质的排出，达到缓解疲劳的效果。当然还有抗衰老的作用。茶叶中的多酚能防止嘌呤生物碱的过度氧化，并能间接起到清除自由基的作用，从而达到延缓衰老的目的。
祁门红茶品质特征
祁门红茶的主产区是安徽省祁门县。梨口被称为祁门红茶的发源地。从品质上来说，丽口出品的祁宏一直都很优秀。在祁门红茶的发展中，立口这个品牌一直是高品质祁门红茶的代名词。可以说，立口祁门红茶已经深入人心。
祁门红茶具体产地
1.从溶解口到后潭到七溪口：茶叶厚度适中，滋味醇厚，色泽润泽，发酵时间以一个半小时为准；