蒲公英全草入药，所以全草都可以当茶喝。
蒲公英茶怎么制作
炒蒲公英茶
1. 由于家里面到处都是蒲公英，所以蒲公英的原料很好找。到外边挖取适量的蒲公英，一定要报保留蒲公英的根部，因为根部才是药效的所在。
2. 然后把挖出的蒲公英清洗干净，然后上蒸个2到3分钟。
3.最后放在太阳下进行晾晒，知道把蒲公英的水分全部晒去，也就是晒干后，收取起来，放在阴凉通风处，想喝水时，取一颗，放在茶杯中，倒入白开水，就可以喝了。
拓展资料：
蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。性味甘，微苦，寒。归肝、胃经。有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。治热毒、痈肿、疮疡、内痈、目赤肿痛、湿热、黄疸、小便淋沥涩痛、疔疮肿毒，乳痈，瘰疬，牙痛，目赤，咽痛，肺痈，肠痈，湿热黄疸，热淋涩痛。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染等。蒲公英可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。
蒲公英是一种很好的清热解毒的种出草药，其根系发达，生命力强，属于典型的多年生草本植物，了解了这个以后我们就来了解一下蒲公英茶的制作方法。
1.首先就是采收新鲜的蒲公英，可以带跟采收，也可以单独的采收叶子，为了长期使用我建议只采收叶子，让根系得以保留再生新的叶子。采收时间最好是晴天的傍晚，由于蒲公英进行了一天的光合作用，合成了大量的营养物质，傍晚采收有利于这些营养物质的保留。使营养的利用率达到最大化。
2.然后就是清洗，把老叶病叶摘去，洗净子叶上的泥土，然后捞出，甩出叶子上的水。
3.接下来就是风干，可以用烘干机烘干，也可以用自然风吹干。把清洗好的蒲公英铺在透气的纱窗上，放置在阴凉通风的地方进行2-3天的自然风干，在风干过程中进行1-2次翻转，把正面的翻到背面，背面的翻到正面，放置蒲公英由于通风不匀发生霉变。
4.完成以上步骤以后清香的蒲公英茶就制作完成了。