2013年首届亚洲50家最佳餐厅颁奖典礼最近在新加坡拉开帷幕。东京的奈良川餐厅被评为“圣培莱格里诺最佳亚洲餐厅”。美国有线电视新闻网最近评估了亚洲十大餐馆的名单。该榜单来自世界50家最佳餐厅俱乐部协会的投票，该协会由900名有影响力的厨师、食品评论家和行业专业人士组成。成泽（ 东京 ）2009年，“成泽”在圣佩莱格里诺世界50家最佳餐厅中排名第20位，成为日本第一家进入排行榜的餐厅。从那以后，这家东京餐厅每年都成为世界排名中亚洲最好的餐厅。老板兼厨师吉泽宏在返回日本开自己的餐厅之前，与主厨乔尔·罗宾逊和保罗·博格斯一起在欧洲工作了九年。他的餐厅提供的法国菜借鉴了他在国外的经验，毫不夸张地说，这反映了他将哲学融入食谱的观点。一种叫做“理查德土”的菜在深秋时被端上来。它只由烤牛蒡根和土壤制成，并与日本长野县新澍的温泉水混合而成。龙吟（东京）
自2007年以来，日本著名厨师山本佑司成为国际烹饪大会上最著名的厨师。每年，来自世界各地的年轻厨师都会在这里竞争成为龙隐的学徒，这是东京大本钟区的一家米其林三星级餐厅。香川县的当地人将传统和现代技术应用到石怀美食中，做出了独特的菜单。例如，表面有米饭的烤鲷鱼与广岛的海胆和牡蛎一起食用。山本先生在今年的亚洲50家最佳餐厅厨师评选中，因其高度科学和正确的烹饪方法而受到同事们的高度赞扬。Nahm（曼谷）
大卫·汤普森在伦敦因其原创的纳姆餐厅而出名，该餐厅在开业六个月后赢得了米其林星级。当他三年前在曼谷开设第二家分店时，有很多人持怀疑态度。然而，这位澳大利亚出生的厨师很快赢得了当地泰国人的青睐，因为他注重细节、顶级调味品和真诚。晚餐前通常会有糖醋汤圆配菜，配以腊肉和菠萝做成的小吃。以荷兰厨师理查德为首的琥珀（香港）
Hong Kong Amber餐厅去年在全球50家最佳餐厅中排名第44位。理查德从世界各地进口顶级调味品，但他也强调使用可持续农业和渔业的重要性。餐厅的特色菜包括龙虾配北海道海胆，雪利酒配西贡洋葱和鲜奶油，还有山猪肉配羊肚菌。“琥珀餐厅”的成功极大地鼓舞了理查德，他计划4月在上海开第二家餐厅。安德烈餐厅（新加坡）8 ½Otto E Mezzo Bombana（香港）大厨安德烈在今年的亚洲50家最佳餐厅颁奖典礼上备受关注。他2010年在新加坡的第一家餐厅也很受欢迎。15岁时，他离开家乡台湾，去了欧洲，受到现代烹饪大师皮埃尔·加涅尔、乔尔比兰德和特罗斯的培养，他们的影响在他餐厅的法国菜中表现得很明显。评论家热情地谈论安德烈展示他的巧克力棒，一种巧克力、焦糖、牛奶乳糖和坚果的混合物，他每年都更新他的菜单。Mr. and Mrs. Bund（上海）“紫外线”（Ultraviolet）（上海）在香港，一家高级意大利餐厅，为了确保安全，需要提前预订。事实上，它在2012年被米其林指南评为三星——。这是唯一一家在国外赢得这一荣誉的意大利餐馆——没有任何帮助。邦巴纳以其自制面食而闻名。Iggy’s (新加坡)Gaggan (曼谷)作为上海第一家午夜餐厅开业，外滩夫妇让保罗·派瑞特成为亚洲之星。这位法国厨师在周一的亚洲50家最佳餐厅颁奖典礼上取得了毕生的成就。Pairet以高级烹饪而闻名。他的野餐鸡肉配大蒜蛋黄酱、鹅肝淡奶油蛋糕、蓬松的摩丝香肠、蜜饯水果和坚果非常受欢迎。就餐厅而言，用餐者坐在超大的仙境椅子上，迪斯科球在头顶盘旋。010-59000010-59000
“紫外线”是保罗·派瑞在上海的第二家合资企业，于2012年开业，比外滩先生和夫人还要壮观。
自2007年以来，日本著名厨师山本佑司成为国际烹饪大会上最著名的厨师。每年，来自世界各地的年轻厨师都会在这里竞争成为龙隐的学徒，这是东京大本钟区的一家米其林三星级餐厅。香川县的当地人将传统和现代技术应用到石怀美食中，做出了独特的菜单。例如，表面有米饭的烤鲷鱼与广岛的海胆和牡蛎一起食用。山本先生在今年的亚洲50家最佳餐厅厨师评选中，因其高度科学和正确的烹饪方法而受到同事们的高度赞扬。Nahm（曼谷）大卫·汤普森在伦敦因其原创的纳姆餐厅而出名，该餐厅在开业六个月后赢得了米其林星级。当他三年前在曼谷开设第二家分店时，有很多人持怀疑态度。然而，这位澳大利亚出生的厨师很快赢得了当地泰国人的青睐，因为他注重细节、顶级调味品和真诚。晚餐前通常会有糖醋汤圆配菜，配以腊肉和菠萝做成的小吃。以荷兰厨师理查德为首的琥珀（香港）Hong Kong Amber餐厅去年在全球50家最佳餐厅中排名第44位。理查德从世界各地进口顶级调味品，但他也强调使用可持续农业和渔业的重要性。餐厅的特色菜包括龙虾配北海道海胆，雪利酒配西贡洋葱和鲜奶油，还有山猪肉配羊肚菌。“琥珀餐厅”的成功极大地鼓舞了理查德，他计划4月在上海开第二家餐厅。安德烈餐厅（新加坡）8 ½Otto E Mezzo Bombana（香港）大厨安德烈在今年的亚洲50家最佳餐厅颁奖典礼上备受关注。他2010年在新加坡的第一家餐厅也很受欢迎。15岁时，他离开家乡台湾，去了欧洲，受到现代烹饪大师皮埃尔·加涅尔、乔尔比兰德和特罗斯的培养，他们的影响在他餐厅的法国菜中表现得很明显。评论家热情地谈论安德烈展示他的巧克力棒，一种巧克力、焦糖、牛奶乳糖和坚果的混合物，他每年都更新他的菜单。Mr. and Mrs. Bund（上海）“紫外线”（Ultraviolet）（上海）在香港，一家高级意大利餐厅，为了确保安全，需要提前预订。事实上，它在2012年被米其林指南评为三星——。这是唯一一家在国外赢得这一荣誉的意大利餐馆——没有任何帮助。邦巴纳以其自制面食而闻名。Iggy’s (新加坡)Gaggan (曼谷)作为上海第一家午夜餐厅开业，外滩夫妇让保罗·派瑞特成为亚洲之星。这位法国厨师在周一的亚洲50家最佳餐厅颁奖典礼上取得了毕生的成就。Pairet以高级烹饪而闻名。他的野餐鸡肉配大蒜蛋黄酱、鹅肝淡奶油蛋糕、蓬松的摩丝香肠、蜜饯水果和坚果非常受欢迎。就餐厅而言，用餐者坐在超大的仙境椅子上，迪斯科球在头顶盘旋。010-59000010-59000
“紫外线”是保罗·派瑞在上海的第二家合资企业，于2012年开业，比外滩先生和夫人还要壮观。这里只有10个座位。餐厅周围有360度的电视屏幕、立体声扬声器和头顶的高科技灯光。“紫外线”旨在为用餐者提供多感官的用餐体验。
餐厅位于一个僻静的地方，用餐者需要在官方网站上预订一个位置，保罗·派瑞特。
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作为新加坡最受欢迎的餐厅之一，伊基餐厅已跻身世界50家最佳餐厅之列，2009年排名第45位，2012年被评为圣佩莱格里诺最佳亚洲餐厅。
Food是现代国际统一——，是亚洲和欧洲影响的统一——，它反映了主人的天主教特征。
神户的牛舌受日本的启发，由文火、芥末酱和鳄梨慕斯制成。椰子饭尝起来很像家。
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前10名中的第二家泰国餐厅是由训练有素的厨师加根·阿南德经营的餐厅。他利用分子生物技术将现代元素引入印度经典菜肴。
“丢失的珠宝”是一个非常生动的名字。伴随着青豆和羊肚菌，放在嘴里会很快变软。酸奶有孜然和印度黑盐的混合味道，包装在薄膜填充的凝胶中。