葡萄酒和奶酪真的能减肥吗？葡萄酒越陈越贵，投资就越有价值？唐·佩里农真的是香槟的发明者吗？十大葡萄酒谣言排行榜，哪一个愚弄了你？
谣言一：挂杯越多酒越好
挂的酒越多越好“挂”是指晃动酒杯后留在玻璃壁上的透明液体，也称为“酒泪”和“酒腿”。带有明显挂杯的葡萄酒的酒精和糖含量也相对较高。然而，以此作为判断葡萄酒口味的依据显然是不合理的。一个类似于这个谣言的理论是“红酒越黑越好”颜色深度反映了葡萄酒的年份和酚含量，这与葡萄酒的质量无关。
八个不存在的波尔多名村
在中国，许多喜欢喝酒的人都熟记“八个波尔多名村”。然而，如果你问一个波尔多别墅的主人，八个著名的别墅是什么，我相信大多数人无法回答。波尔多地区有许多官方分类，其中最著名的是左岸的1855年和右岸的圣埃米利奥。五个著名的房子:拉菲、拉托尔、玛歌、木桐和侯波来自著名的1855年分类。然而，从来没有一个分类把波尔多左岸的五个著名村庄和波尔多右岸的贝尔图斯、奥登和白马联系在一起。波尔多有八家著名葡萄酒厂的说法纯粹是国内葡萄酒厂炮制的营销工具。
葡萄酒等级越高，葡萄酒越好
葡萄酒等级系统如法国的AOC系统，意大利的DOCG系统是消费者选择葡萄酒的一个重要指标。然而，这些分级制度只规定了葡萄酒产地的范围以及种植和酿造的方式，并不能解释葡萄酒的绝对质量。为了生产高质量的葡萄酒，一些葡萄酒厂不会按照美国葡萄酒协会对品种的要求酿造，而是主动将葡萄酒的等级降低一个等级。这在意大利尤其常见，那里最著名的葡萄酒之一索拉雅(阳光花园)被评为葡萄酒之乡。