当前位置:茶沃网 > 黄茶 > 蒙顶黄芽 > 蒙顶黄芽怎么泡

蒙顶黄芽怎么泡

发布时间: 茶叶定制 浏览

清澈的山泉是遮盖黄芽的最佳水源,透明的玻璃杯和玻璃片是茶具的最佳遮盖物。杯子的高度为10-15厘米,杯口直径为4-6厘米,每杯茶的用量为3克。

蒙顶黄崖茶的浸泡方法;

1.用开水预热茶杯,清洗茶具,擦干茶杯,防止茶芽吸水不立。用茶匙从锅里轻轻取出约3克黄色花蕾,放入茶杯中浸泡。用水壶将70左右的开水快速倒入盛茶的杯中,然后慢慢倒入1/2,使茶芽浸泡。

2.过了一会儿,奔到七八分钟结束。大约5分钟后,取下玻璃盖。黄芽冲泡后,可以看到茶芽逐渐直立、起伏,芽尖上有晶莹的气泡。顶部新酿的黄芽横卧水面。茶芽被玻璃片覆盖后吸水下沉,芽尖产生气泡,就像带珠的雀舌,出土时像春笋。

3.然后直立的茶芽在气泡的浮力下沉入杯底再次上升,就这样上下浮动,真是太奇妙了。当玻璃罩打开时,一缕白雾从杯中的冉冉升起,然后慢慢消失。喝茶后,你可以拿一个杯子闻闻。闻过之后就可以喝了。

不宜用顶部冲泡黄芽

提示:以上内容来源于本站的整理和原创。今天这篇文章推荐给大家的题目是:安化红茶的泡法。下面继续深入介绍。

1.用保温杯泡茶

茶应该用陶瓷壶和杯子,而不是保温杯。由于茶叶浸泡在保温杯中,茶叶长时间保持在高温下,茶叶中的部分芳香油逸出,降低了香气;浸出的单宁酸和茶碱过多,又苦又涩,从而损失了一些营养。

2.用开水泡茶

用开水泡茶会破坏很多营养成分。水温超过80就会被破坏,容易溶出过多的单宁酸等物质,使茶变得苦涩。因此,泡茶的水温应控制在70-80。

3.泡茶时间太长

泡4-6分钟后最好喝黄芽茶。所以80%的咖啡因和60%的其他可溶性物质都被泡过。时间太长,茶会有苦绽。在热水瓶或火炉中长时间煮沸的茶容易发生化学变化,不应再次饮用。

4.习惯于泡浓茶

制作一杯浓度适中的茶通常需要10克左右的茶。有些人喜欢泡浓茶。茶太稠,浸出太多咖啡因和单宁酸,对胃肠道刺激太大。泡完一杯茶,加水,泡3-4杯。