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蒙顶黄芽好喝吗?蒙顶黄芽这样泡才好喝!

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“玉杵云云遮月,金刀雨切黄芽”,是中国六大茶类中独一无二的“黄茶”,是“排仙类”的一角。白居易曾说:“茶中之老,在于蒙山”。蒙山是两千多年前唐朝贡茶的发源地。这里的茶,由于采用了罕见的“闷黄”工艺,呈现出“黄汤黄叶”,甘甜清香。黄茶的茶汤入口甜:茶汤缓缓进入,舌尖、胃芽、舌根、咽喉都是甜的。从强到韵弱,即使过了一个小时,还是有余韵。

蒙顶黄芽好喝吗?蒙顶黄芽这样泡才好喝!

蒙顶黄芽这样泡才好喝

1.酿造黄芽,要选择清澈的山泉水,其次,家里的井水也是很好的选择;

2、茶具的选择,最好选择透明玻璃,以玻璃为盖子。

3.每杯茶的用茶量应该在3克左右,不能多也不能少,否则冲泡出来的茶汤味道不好。

第一步:

用开水将茶杯预热,即暖杯,清洗杯子,擦干上面的水,让茶芽吸水,站起来。

第二步:

用茶匙搅拌约3克黄色花蕾,放入茶杯中。

蒙顶黄芽好喝吗?蒙顶黄芽这样泡才好喝!

步骤3:

用水壶,慢慢地把70度的开水冲泡到杯子里。茶到一半时,停一会儿,让茶泡透。

第四步:

然后继续加水,直到7-8分钟结束,可以盖上玻璃片。

第五步:

等待5分钟后,取下杯子,然后观察茶叶的变化,直立的姿势和美丽的外观。

步骤6:

要观察茶的状态,闻到茶的香味,最好是细细品味茶汤。顶部带黄色芽,香气清新,口感醇厚可口,回味悠长。

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蒙顶黄芽的冲泡注意事项