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湄潭翠芽茶叶品级品质的区分

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【湄潭翠芽茶叶品级品质的区分】

1、特级湄潭翠芽

特级湄潭翠芽的话,它的品质毋庸置疑肯定是最好的,而关于它的采摘标准肯定也是比较严格的。那么湄潭翠芽采自湄江良种苔茶的嫩梢。清明前后开采,以明前茶品质最佳,称之为特级。特级的湄潭翠芽采摘标准都是独芽。简单的说就是一颗一颗的芽头制作而成的茶叶。芽叶长度分别为1厘米、1.5-2厘米不等。这里我们在明后的标准上,也是有特级的湄潭翠芽翠片。就是在加工及制作上有悬殊而已。

2、一级二级湄潭翠芽

至于一级二级湄潭翠芽的话,相比起特级湄潭翠芽,在品质上是稍有不同的了,其实也就是茶叶在采摘时期和采摘标准上的一些区别。那么此处我们的一二级湄潭翠芽有明前和明后的采摘。茶芽采摘标准为:一芽一叶初展,芽长于叶,芽叶长度分别为1.5厘米、2厘米、2.5厘米。

3、三级湄潭翠芽

同样的,三级湄潭翠芽在采摘标准上也是有它的不同之处了,在芽叶长度上的挑选上也是有区分的。那么三级湄潭翠芽的采摘标准为:一芽二叶初展,芽叶长度不超过3厘米。通常,制500克特级翠片需采5万个以上芽头。一级翠片约需4万个左右芽头。采回的芽叶必须分级摊放在通风阴凉处,摊放厚度每平方米1-1.2公斤,失水量8%左右。一般历时3-5小时。

【湄潭翠芽茶叶的品质特点】

湄潭翠芽有着它自身独特的风格特点,而其实这个基本上是通过两个地方就能知道,即大致可以通过茶叶的外观上以及冲泡中便能知晓。那么湄潭翠芽外形上是扁平光滑,形似葵花籽,隐毫稀见。冲泡中色泽绿翠,香气清芬悦鼻,粟香浓并伴有新鲜花香,滋味醇厚爽口。喝起来会出现回味甘甜,茶叶汤色黄绿明亮,叶底嫩绿匀整。有如此特点的,是常见的一种高品质的湄潭翠芽。

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