都有哪些茶是红茶?哪些茶是绿茶

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金山翠芽属于红茶吗,

茶叶,因为制造的方法不同,而有不同的种类和名称。制法最重要的关键在于“发酵”,发酵的结果,茶叶会从原来的碧绿色逐渐变红,发酵愈多,颜色愈红;而香气也会因发酵的多寡,从叶香变为花香、熟果香或麦芽糖香。全发酵茶称为红茶,泡出来的茶汤是朱红色的,

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绿茶的品种多很多,主要有: 西湖龙井;洞庭碧螺春;剑叶;马边云雾茶;黄山毛峰;六安瓜片;信阳毛尖;云雾毛尖;曾侯银剑;大悟绿茶;平水珠茶;宝洪茶;上饶白眉;径山茶;峨眉竹叶青;峨眉春语;汉家刘氏茶;天山绿茶;恩施玉露;眉茶;安吉白片;南京雨