黑苦荞茶是用水浸泡过的，叫黑苦荞茶。黑苦荞茶在高海拔高寒地区纯天然无污染。以黑苦荞为原料，结合传统方法和现代技术制成的保健茶饮料。
富含生物类黄酮、叶绿素、粗蛋白和多种微量元素。黑苦荞茶中的芦丁可以软化血管，降低血脂、血糖、血压，减肥排毒，清理人体排泄物，激活胰岛素分泌。富含蛋白质矿物质元素和人体必需的9种脂肪酸、亚油酸等生物活性物质，能健脾开胃、通便润肠。
苦荞茶和大麦茶的区别
1.苦荞茶是一种大麦茶。苦荞喜凉，一般生长在高山地区。大麦茶是用大麦炒的。它是一种传统的冷饮，主要功能是清热解毒、帮助消化。在炎热的夏天或饭后，你可以喝一杯来去除油腻，降温和散热。也是很好的饮品。
2.在日常饮用中，两种茶味道相似。但是大麦茶比苦荞茶好。苦荞茶不仅具有降三高、软化血管、调理肠胃的功效，还含有四种强抗氧化剂，能消除体内毒素，清除自由基，防止黑色素形成和沉积，是爱美人士的好选择。
大麦茶作用功效
大麦茶主要用于消暑解毒、健脾瘦身、清热消暑、去腥去腻、助消化、润肤乌发。大麦茶也可用于：
1.暴饮暴食，胸闷腹胀，黑碾衣，有消炎消肿，调中温，止泻的作用。
2.食积、面黄肌瘦、人老体弱、食少乏力的儿童，以青稞加糖补气健胃。
3.消化道溃疡，以大麦为主食，可平复胃气，止隐痛。
4、消暑解渴，用大麦炒水炒茶，清暑生津，消暑解渴。
大麦茶泡水喝的禁忌
1.肠胃不好的人不要喝大麦茶，因为这类人如果喝大麦茶，肠胃会不舒服，问题严重的话可能会拉肚子，对身体非常有害。
2.孕妇服用大麦茶时要小心。边肖建议女性在怀孕期间不要喝大麦茶，因为这可能会导致身体返乳，不利于胎儿的健康。
3.最好不要空腹喝大麦茶，容易导致胃部不适。空腹喝大麦茶会导致精神恍惚、头晕、心悸、手脚无力。
苦荞茶功效
苦荞膳食纤维能促进有毒物质的排泄，降低血清中总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量。苦荞中的活性元素硒能与人体内的金属结合形成不稳定的“金属-硒-蛋白质”复合物，有助于消除人体内的有毒物质。中医普遍认为苦荞具有清热降火、消食化滞、凉血消肿等保健功能。
苦荞茶含有人体所需的多种微量元素，如钙、磷、铁、镁、硒等氨基酸。长期饮用本品可改善身体状况，降低高血糖、高血压、高血脂的发病率，有效防治糖尿病，具有一定的抗癌作用。是中老年人理想的保健食品。
苦荞茶的副作用
苦荞茶对人体有多种保健作用。一般来说，大部分人喝了没有副作用，但要注意一些特殊情况。
1.低血糖的人小心饮酒
苦荞茶健胃消食效果显著，饭后宜饮。如果饮酒者饿了，胃里没有食物，大量饮用苦荞茶肯定会加重饥饿感，尤其是低血糖的人，此时bloo的不适
苦荞茎、叶、花、果天然原料中所含的芦丁可能具有降血压、降血糖、降血脂的作用。低血压、低血糖、严重消瘦的患者要谨慎食用。
苦荞茶减肥
苦荞茶膳食纤维充足，容易产生饱腹感，有利于生理功能的调节和代谢，消化时消耗更多的能量，降低胆固醇，促进胃肠蠕动。最后的结果就是减肥。
此外，苦荞的可溶性纤维含量是大米的12倍，是白面包的8倍。摄入的可溶性纤维可以与人体肠道中的水混合形成胶体，可以延长人体吸收食物营养的时间，长期保持饱腹感，避免血糖突然上升和下降引起的甜食欲望。苦荞富含不溶性纤维，能加速肠道蠕动，帮助消化，防止便秘。因此，适量饮用苦荞茶具有减肥效果。