苦丁茶具有清热解毒、明目的功效。许多人在日常生活中会喝一杯，以恢复健康。但需要注意的是，苦丁茶营养价值高，食疗效果好，但不是每个人都能喝，也有禁忌。
苦丁茶的功效
从道家医家的角度来看，苦丁茶具有疏风清热、清头解渴的作用，在治疗头痛、牙痛、目赤、发热烦渴、痢疾等方面有明显的药效。
现代药理研究也证明，苦丁茶不仅含有多种必需氨基酸、维生素和锌、锰、铷等微量元素，还具有降血脂、增加冠状动脉血流量、改善心肌供血、抗动脉粥样硬化等作用。对心脑血管疾病患者的头晕、头痛、胸闷、乏力、失眠等有很好的防治作用。
此外，苦丁茶呈绿色，外观均匀，汤色清亮，味微苦滑，甜度持久，饮后清爽，止渴。因此受到人们的青睐，尤其是中老年人。
但是苦丁茶并不适合所有人，有些人还是要小心喝苦丁茶。
四类人不宜饮苦丁茶
1虚寒体质
虚寒体质的人，冬天怕冷，手脚冰凉，不容易上火。喝冷苦丁茶后，感冒病症甚至会加重，不利于提高体质，甚至会出现腹痛、腹泻等严重症状。
2经期女性
女性经期处于失血状态，苦丁茶性寒，易导致气血凝滞，经血排出困难，痛经。严重者可引起月经不调。痛经的女性应该少喝酒。
3产妇
刚生完宝宝的产妇身体比较虚弱，要多吃一些温补的食物。苦丁茶苦丁茶不仅不利于产后子宫的恢复，还会伤脾胃，日后容易导致寒性腹痛。
4慢性胃肠炎病患
慢性胃肠炎患者患有脾胃虚寒、腹部受寒或食用寒性食物，可加重这些症状。另外，老年人和婴幼儿的脾胃功能不如成年人，不宜饮用苦丁茶，否则容易引起消化不良、厌食、腹泻等副作用。
苦丁茶搭配什么好
苦丁茶比普通茶苦，但苦中有悲欢，先苦后甜，不是普通茶可比的。喝苦丁茶对经常上火、口干、便秘的人，以及患有高血压、高血脂、高血糖、慢性胆囊炎、泌尿系统慢性炎症的人都是有益的。
苦丁茶具有保健和消炎的双重功效，与口腔唾液发生化学变化，滋润口腔，产生清凉感，从而达到止痛的效果。
蜂蜜有较好的抗菌消炎、收敛解毒、祛瘀止痛作用。
两者结合治疗急性(慢性)咽喉炎效果良好，值得推广使用。
取苦丁茶3 ~ 10g，用开水冲泡，或者将苦丁茶10g用纱布包好，放入茶杯中，用开水冲泡，冷却后加入一汤匙蜂蜜，搅拌均匀备用。每次冲洗2 ~ 3分钟，每天数次，5 ~ 7天为一个疗程。
苦丁茶极冷，可以和普洱茶、红茶以1: 9的比例搭配食用，既不会让苦丁茶难吃，又能品尝到其他茶的味道。
你还记得苦丁茶的禁忌吗？
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