真正的茶叶是从山茶科、山茶属植物上采摘的鲜叶加工而成的。而苦丁茶属于冬青科冬青属，所以苦丁茶严格来说是不属于茶叶的。苦丁茶是用苦丁冬青经茶叶的加工工序。
苦丁茶滋味浓而醇厚，先苦后甘，苦味是口感可接受的醇爽，无异味为好。甘味，只是口感甘醇，回甘味不强烈、无甜味为好。饮后口腔及喉咙感觉清醇甘味，无恶味感。
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苦丁茶怎样加工
我主要想了解苦丁茶的工艺流程、以及销售前途？谢谢！
纯苦丁茶的初制工艺，采鲜叶，经杀青、揉捻、烘干等工序。外形主要有直条形、麻花条形、碎茶形等。
苦丁茶形态 常绿乔木，高达15m。树皮赭黑色或灰黑色，粗糙，有浅裂，枝条粗大，平滑，新条有棱角。叶革质而厚，螺旋状互生，长椭圆形或卵状长椭圆形，先端锐尖，。
鲜苦丁茶老叶怎么加工
苦丁茶杂碎直接吃
苦丁茶杂碎不宜食用。苦丁茶杂碎中可能含有其他的一些的杂质，建议不要食用。以下是苦丁茶的加工工序（转载）：采摘来的鲜茶叶，要及时进行加工处理，切勿层积堆。
茶品简介 苦丁茶属冬青科（Folium llicis Latifoliae），（英）Broadleaf Holly Leaf，别名 菠萝树、大叶茶、苦灯茶。来源为冬青科植物大叶冬青llex latifolia Thunb.的叶。生。
如何做苦丁茶
苦丁茶加工技术 采摘来的鲜茶叶，要及时进行加工处理，切勿层积堆沤，以免叶落腐烂。 1、萎凋 萎凋主要有三法： （1）加温萎凋：借助电热、柴炭进行人工加温，速。
真正的茶叶是从山茶科、山茶属植物上采摘的鲜叶加工而成的。而苦丁茶属于冬青科冬青属，所以苦丁茶严格来说是不属于茶叶的。德信苦丁茶是用苦丁冬青经茶叶的加工。
苦丁茶是用苦丁冬青经茶叶的加工工序制成，据临床实验证明，苦丁茶有消炎。
真正的茶叶是从山茶科、山茶属植物上采摘的鲜叶加工而成的。而苦丁茶属于冬青科冬青属，所以苦丁茶严格来说是不属于茶叶的。德信苦丁茶是用苦丁冬青经茶叶的加工。