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贵定云雾茶怎么泡

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导云茶属于绿茶,不仅口感独特,还有兰花香、栗子香、蜂蜜香。还具有很好的保健作用,是一种具有很好的饮用价值和保健价值的茶。但是,如果不会泡茶,再好的茶,味道也会更差。那么,你怎么泡茶?我们来看看导云茶的冲泡方法。

  贵定云雾茶泡法

1.泡茶前先烫一下杯子。云茶的冲泡方法也很独特。泡茶时,最好先倒半杯开水。

2.茶与水的比例大致为1: 50,即150 ml水,用干茶约3克。

3.加适量茶,一般根据口味加减,比如浓茶加一半,淡茶加三分之一。

4.水温80左右时加水。从三泡桌的侧壁加水,既不会烧坏茶叶,又能使茶叶灵活转动,有利于香气。等待水充满盖子几秒钟,打开盖子搅拌三次,然后倒入马克杯。

5.加水至满,盖上盖子几秒钟,搅拌,倒入清水杯。这是第一杯茶。第二和第三步骤根据该方法进行。每种茶都需要根据经验掌握合适的时间和水温,才能做出最佳的茶味。

  云雾茶冲泡注意事项

冲泡次数不宜超过三次,一次可浸出约50%的可溶性物质;二次浸出约30%;三次浸出率约为10%。

云茶的冲泡方法分别采用“上抛法”和“下抛法”。“上抛法”就是冲水后倒茶,适用于特别嫩的茶。简单来说就是先把75-85摄氏度的开水冲入杯中,然后放入茶叶,茶叶就会慢慢下沉。在泡茶的过程中,饮者可以看到茶的外观,茶汤的变化,茶烟的弥散,茶和汤的最终形象。汤面的水分随着茶香上升,如热气腾腾的云朵,趁热闻着茶香,让人心旷神怡。

  贵定云雾茶保存方法

  1、保存的包装最好选择铝箔包装

选择铝箔包装,可以让导云茶避光防潮,延续导云茶的清香和质感。

  2、控制好温度

炎热的夏天,要注意导云茶的保存温度。一般来说,引导云茶的最佳保鲜温度在10以下,可以保证茶叶的鲜叶和香气。

  3、不要和其他物品混放

因为引导云雾茶的香味比较浓,所以不要和其他特产混合,尤其是香味比较重的,因为两种香味很容易混合在一起。

  4、茶叶不要立即打开

还需要注意的是,从冷库中取出的导云茶的包装不要立即打开,要在室内保存一段时间,待茶叶温度与外界温度一致后再打开。如果茶叶包装内外温度不一致,会加速茶叶的变质。

喝引导云茶的时候,剩下的茶叶要保存好,然后拿出来喝,这样茶的口感就不会受到影响。建议尽可能在保质期内喝完导云茶,才能品尝到它真正的味道。过期茶味道不好,喝了无益,不建议喝。

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