贡眉白茶的品质特征！

贡眉是福鼎白茶中的一个品种,也归于我国的传统名茶,其不仅滋味香气佳,而且内质丰富,是一款品质上等的茶叶,因此深受不少茶友的喜爱。而想要喝上一杯好白茶,还是要对贡眉的特点多多认识,这样才有助于更好的仔细品味。那么以下就为大家介绍下贡眉白茶的品质特征。

【贡眉白茶的品质特征】

1、春水秋香 贡眉白茶的品质特征之一就是春水秋香,这个特质说的就是在不同季节上茶叶所表选出的特点。那么春水指的是春天茶树经过一个冬天的休养之后,茶青当中的茶多酚、氨基酸、维生素等物质储存得更充分,所有汤水更加的饱满,细腻。而秋香则是指茶树经过夏季的酷热之后,到了白露前后又开始进入生长佳期,一般秋季多为北风天,秋高气爽,鲜叶消水顺畅,自然香气高扬。这就是贡眉的春水秋香之说。

2、耐泡可煮 贡眉白茶的品质特征之二就是耐泡可煮,这个特质其实也是贡眉茶叶自身属性所决定的。尤其是对于老贡眉来说,其汤色微红或者暗红,透亮质感有光泽,汤水柔和、饱满、润滑,不砸舌不苦涩,回甘强烈持久。茶汤凉后,口感极其甘甜,水香明显且悠长。若是用盖碗正常冲泡,可达十余泡甚至二十泡以上,汤色口感均无明显落差,香气虽有所减少但柔和度与甘甜度依然无明显变化。

3、越陈越好 贡眉白茶的品质特质之三就是越陈越好,而这一点在它的品饮价值和药用价值上都会有所体现。那么贡眉白茶是随着时间陈放的增长,其中所含的茶多酚、咖啡碱、可溶性糖含量呈递减趋势,但是其中的物黄酮含量则呈现递增的趋势。黄酮是一种很强的抗氧剂,可以阻止细胞的退化和衰老,因而白茶也有“一年茶、三年药、七年宝”之说。

以上就是关于贡眉白茶三方面品质特征的介绍,相信大家看完之后,都会对贡眉白茶有了更深一步的认识,从而不管在选购还是品饮此款茶叶时,都是有帮助的。

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