煎茶日记版可以发各种茶的品饮图文，即开汤贴！
普洱开汤应该发到哪个版块
前面两位高手已经说了药用做法和高级做法，俺喜欢马齿苋，会普通做法，就啰嗦分享一下吧。
鲜品
1、马齿苋去根，择段洗净，过一下开水（去草酸，不讲究可略）；
2、蒜泥姜丝爆香，下一点点肉泥爆香（鲜味，可略，味精鸡精多点即可），下马齿苋翻炒匀，沿锅边放一点点料酒（去土腥味），加水煮开，加味精鸡精或不加即可。
干品（干品分酸或不酸，咸或不咸几种，但都好吃，不酸的开汤味道一般）
1、泡二十分钟，反复清洗，这个东东泥沙较多；
2、滤干，同上鲜品做法。
马齿苋做汤不需要用开水焯一下，可以直接放入水中煮，焯水容易流失养分，有些菜需要焯水比如菠菜，焯水后增加口感。
虫屎茶 开汤
-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0
999999999
普洱茶，茶马古道
最好用开水焯一下。
马齿苋（学名：Portulaca oleracea L.）一年生草本，全株无毛。茎平卧，伏地铺散，枝淡绿色或带暗红色。叶互生，叶片扁平，肥厚，似马齿状，上面暗绿色，下面淡绿色或带暗红色；叶柄粗短。花无梗，午时盛开；苞片叶状；萼片绿色，盔形；花瓣黄色，倒卵形；雄蕊花药黄色；子房无毛。蒴果卵球形；种子细小，偏斜球形，黑褐色，有光泽。花期5-8月，果期6-9月。
中国南北各地均产。性喜肥沃土壤，耐旱亦耐涝，生活力强，生于菜园、农田、路旁，为田间常见杂草。广布全世界温带和热带地区。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子明目；还可作兽药和农药；嫩茎叶可作蔬菜，味酸，也是很好的饲料。
666666666
要是吃凉拌的 用水焯一下,颜色是碧绿的就可以了 加一点蒜泥,生抽,醋,橄榄油,一拌 味道很好的 希望可以得到采纳!
开汤是啥？