饭店泡得像虫屎的茶

虫屎茶，是生活在广西、湖南、贵州三省区交界处的苗族、瑶族等少数民族喜欢饮用一种特种茶。 虫屎茶，主要有两类， 一类是产于广西桂林的虫屎茶，又称龙珠茶，系采摘茶树、野藤茶、化香树等嫩芽嫩叶，诱导小黑虫前来取食后而产下粪粒； 二是产于。

饭店泡得像虫屎的茶

虫茶是一种极为特殊的茶。清代曾作为贡品，进献给皇帝。最早记载虫茶的史料，大概要算清光绪年间《城步乡土志》。志卷五里面有一段“茶虽粗恶，置之旧笼一二年或数年，茶悉化为虫，名曰“虫茶”的文字。这里虽然提到了虫茶，但对虫茶的记叙，却很不。

虫屎茶又名"龙珠茶"，把野藤、茶叶和换香树等枝叶堆放在一起，从而引来许多小黑虫，当这些小黑虫吃完堆在一起的枝叶后，留下来的是比黑芝麻还小的粒状虫屎和部分残余茎梗。用筛子去残渣，取其虫屎，美名"龙珠"。把它放在锅上炒干，再按蜂蜜：茶。

虫茶在中国生产和饮用已有悠久的历史。早在明朝，李时珍的《本草纲目》中就有记载。虫茶是一种很好的医药保健饮料，据记载，虫茶具有清热、去暑、解毒、健胃、助消化等功效，对腹泻、鼻衄、牙龈出血和痔出血均有较好疗效，是热带和亚热带地区的。

湖南城步的苗、瑶、侗族，每年谷雨前后，上山采摘一种当地称为“岩茶”的嫩叶，将采回的茶叶在沸水里烫过，捞起晾至约八成干。然后用一种特制的竹篓，篓底垫上一层干芭蕉叶，把茶叶层层铺放在内。每铺放五寸厚左右，就均匀洒一层米汤水。装满茶叶。

虫屎茶年份越久的价格越高，不同品牌的价格也有差异。不同的茶制作的价格也不同，所以这要看具体的来说。比如说福音山的虫屎茶，价格在几千到上万一斤的样子。主要是看年份跟品质

虫茶的营养价值高于普通茶叶。它含有十八九种人体必需的氨基酸，相当量的粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁、维生素等营养成分和微量元素。 清代光绪年间的《城步乡土志》记载：茶有八峒茶......亦有茶虽粗恶，置之旧笼一二或数，茶悉化为虫，余名曰虫。

当地特产 把特定的野藤、茶叶和换香树等枝叶堆放在一起，滋生出的小黑虫吃了枝叶后，拉下的虫屎呈黑褐色，比芝麻粒还小，泡水可当茶喝，这就是虫屎茶。这种茶仅产于中国极少几个地方，产量非常有限。 虫屎茶茶汤呈淡古铜色，甘醇爽口，香气清郁。