以后大家不准再花钱买冰红茶了,,毫不夸张的说今天喝过我这个做法的,才知道原来这么好喝!成本还不到几块钱,就可以做满满的一大壶。啧啧啧想多美丽,喝完这壶继续冲一壶,味道还是依然酸甜清新。
红茶:1包
柠檬:2个
水:1.2L
青桔:看自己的心情
冰糖:看自己口味
冰块:看自己牙齿好不好
柠檬和青桔切片后,内部的籽一定要剔除,造成发苦发涩原因其中一个是:因为柠檬白色的囊和柠檬籽,白色囊去除了那么还叫什么柠檬,但是柠檬籽一定要去除,后续才可以保证不发苦不发涩。
柠檬冰红茶想要好喝,这个柠檬和青桔一定要腌一下味道才出得来,那么问题来了,你们是不是经常加盐,错了错了。记得加白糖腌才是正确做法,那么柠檬和青桔压一下、捶一下不是味道更好?这个做法我也不推荐,因为这样做后二次冲泡就索然无味,如果单纯想要味道浓郁,多加1个柠檬就好了。
这里我加了1.2L纯净水,开大火只要家里有锅都行,黄冰糖一定要提前放入,这样做出来的冰红茶味道更均匀,将水煮至沸腾以后,关火。
冰红柠檬茶,红茶清洗干净后是放入锅内焖,而不是煮,告诉你红茶必须煮一煮的一定是耍流氓,为什么呢?红茶如果放入水中长时间焖煮过后,让茶水冷却下来后就会变得又苦又涩,如果平时又喝功夫茶的应该知道红茶,60-80℃是最好的口感。