太姥山的白牡丹茶越来越香了
太姥山的白牡丹茶真的越来越香了,很奇特。新茶是一种香,三年茶是一种香,七年茶如醇香。
我告诉你,我也是个好家庭。唐代陆羽《茶经》记载永嘉县东300里有白茶山,意为我家。白茶家族人口众多,但只有三个家族。姐姐白浩胤禛,妹妹龚梅,还有我们在白牡丹的家人。严格来说,我和我姐是一根一家人,属于大白茶树。
你也觉得名字好听吧?
因为我们的绿叶夹着银白色的心,形状像花。冲泡后,绿叶托住嫩芽,就像当初的花蕾。它堪比人类的国花牡丹,所以得名。
我们在白茶家族中属于地位较高的,大姐白毫银珍在我之上,妹妹公美是远房支系,属于白茶家族中的低端品种。
人类常说“高处不胜寒”,但我告诉你,事实并非如此,上面的世界也是热闹喧嚣。我呆在白色的大树上,抬头看云,看云,俯瞰绿眼睛,风来时高高地荡秋千,阴天下雨时听鬼故事。好不开心!
这个自由的日子一直持续到第二年的四月,采茶的人来山上接我们,要一芽二叶,“三白”,都是很奇怪的话。他们太挑剔了。
像古代人类宫殿的草稿,经过严格筛选,我留下了明代的大白茶树。我们从一片绿叶变成了可以和人类对话的茶,需要萎凋和干燥。
我和很多姐姐都是均匀的摊在竹匾上,不能随便翻。我们不是直接暴露在春天和秋天的晴天或者夏天没有酷热的晴天的阳光下。这个时候是最舒服最温暖的时候。我们不小心打了个盹,伸了个懒腰,感觉很舒服。萎凋在890%干燥时完成。
接下来是干燥,包括初烘、摊晾、复烘三个阶段,然后就可以存放了。方法简单,保证了所有元素不流失,所以其他茶在这一点上无法比较。
就像人类中很多女人渴望好的归宿一样,我们也希望遇到一个明眼人的高手。把最好的自己呈现在他的手中。
太姥山白牡丹茶怎么做
1.选择水质较软的,比如矿泉水、纯净水、山泉水。
2.放入茶叶7-10克,先用90的水闻一闻,再用100的水浸泡一下,45-60秒内做好汤。
此时汤色淡黄,香气清新,滋味鲜爽,甘甜绵长。白茶耐泡。十泡过后,茶香依旧,尤其是老白茶。十泡后可以用铁锅煮。
这个白牡丹是最好的产品,欣赏它有三个步骤。
看它的形状:茶叶色泽鲜艳,条纹整齐,松紧适度。闻其香:花中竹叶香沁人心脾。口感:口感醇厚宜人。