乌龙茶有哪些？四大乌龙茶的特点？

(1)广东乌龙茶：主要产于广东潮州，凤凰丹宗和凤凰水仙是广东乌龙茶中最好的产品。近年来，广东石鼓坪乌龙和岭头丹枞也很突出。二是饶平县出产的饶平色种。广东乌龙茶呈条纹状，颜色为褐色，汤色为金黄色，味浓味甜。

(2)台湾乌龙茶：主要产于台北、南投、台中、桃园、苗栗、嘉义、花莲。台湾乌龙茶根据发酵程度的不同可分为三类：轻发酵乌龙茶、中发酵乌龙茶和重发酵乌龙茶。青香乌龙茶和部分轻发酵包装茶(文山包装茶)属于轻发酵乌龙茶，其特点是色泽翠绿(如绿茶)，冲泡后汤色黄绿色，花香突出，叶片翠绿，基本无红边现象。中度发酵乌龙茶主要有冻顶乌龙茶、木栅铁观音和金竹山玄。其质量特征是大部分形状为半球形颗粒状或卷曲状，颜色为绿色和褐色，汤色为金黄色，花香和甜味，味道浓郁，叶底黄绿色(指冲泡的茶)，有少量红边。重度发酵乌龙茶包括白浩乌龙茶(包括台湾乌龙茶、封腾茶、香槟乌龙茶、东方美人等)。).其品质的特点是深棕色，白色的芽，橙红色的汤，蜂蜜和水果味。

(3)闽北乌龙茶：主要产于福建武夷山，主要有武夷岩茶、闽北水仙、闽北乌龙茶等。武夷岩茶产于武夷山脉。由于茶叶品种不同，有很多“名枞”。最著名的冷杉有大红袍、铁罗汉、白芨关、水金桂。除此之外，还有十里香、金钥匙、无名泉、吊金中、瓜子锦、金柳条等常见枞树。除了著名的冷杉，还有以品种命名的单枞，如兰琪、乌龙、梅展、肉桂、雪梨、桃仁、毛猴等。闽北乌龙茶呈条纹状，茶色深褐色，香气高而持久。还有一堆崇安八角亭出产的乌龙茶，是民间交流的重要礼品茶，因为几条茶条用彩色丝线扎着，在成龙身上晒干。

(4)闽南乌龙茶：主要产于闽南安溪。最著名、质量最好的乌龙茶是安溪的“铁观音”和“黄金桂”。铁观音是由铁观音的芽叶制成的，黄金桂是由黄榜的芽叶制成的。这两种乌龙茶外形为绿蜻蜓形，汤色金黄，兰花香，耐冲泡，反复冲泡仍有余香。闽南乌龙茶的品种有佛手柑、大闸蟹、本山、兰琪、湄潭、桃仁、香椽等。乌龙茶是将这些品种混合在一起或分别制作而成的，称为“色品种”。(特此声明，本文仅是作者个人观点，与谈茶网无关。来源：南浔嘉人，版权归原作者所有。如有侵权，请联系并删除)