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乌龙茶的“开面”说的是什么?

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乌龙茶的“开面”说的是什么?

乌龙茶里有个词叫“开面”。所谓开面,是指茶树在最后一片叶子打开形成一个立芽后,被称为开面。

根据流行的说法,茶树一年发芽。当它们长到一定程度,这些芽所含的叶子都是开放的,此时就是“开放的脸”。

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